Per offrire sempre qualità, freschezza e genuinità, i nostri menù variano seguendo la stagionalità delle materie prime.

Tutti gli ingredienti che utilizziamo, provengono direttamente dalla nostra azienda agricola, dai nostri allevamenti e dal territorio circostante e sono trasformati dalle nostre mani.

Scelte di gusto

 

Menù fisso

Degustazione – Giugno 2020

Pane fatto in Casa

Selezione di Antipasti della Cascina

  • Salumi Di Produzione Artigianale
  • Salame
  • Coppa
  • Fagotto Croccante Con Prosciutto Di Praga Zucchine E Provola
  • Caprino Di Latte Vaccino Con Composta Di Mele
  • Muffin Salato Con Verdure Dell’orto

Primi

  • Risotto *Con Pasta Di Salame, Prosecco E Rosmarino
  • Chicche Di Ricotta E Spinacini Con Pomodoro, Olive E Capperi

*Riso Carnaroli semintegrale di produzione diretta

Secondo

  • Manzo* Alla California
  • Crostoni Di Polenta Croccante

*Le carni provengono dai nostri allevamenti a KmO

Dolce

Rotolo Al Cioccolato E Fragole

Comprensivo Di Bevande:

  • Caffè della moka
  • Acqua
  • Vino in Bottiglia Dell’Oltrepò Pavese (1 Bottiglia Ogni 3 Persone)
  • Limoncello

Per i bambini fino a 12 anni possibilità di scelta alla carta

Si ricorda ai gentili ospiti che l’opzione menù fisso deve essere accettato da tutti i commensali del tavolo

Novità!! Menù alla Piccola Carta

Abbiamo pensato ad una Novità

  • per i nostri piccoli ospiti, che di solito vogliono correre fuori a giocare
  • per chi volesse una sosta più breve ma altrettanto golosa
  • per chi desiderasse organizzare una gustosa colazione di lavoro

Una possibilità di scelta alla piccola carta nel pieno rispetto della nostra produzione artigianale e del nostro territorio.

Contatti

Agriturismo Cascina Baracca

Loc. Molino d’Isella, Fraz. Belcreda
27025 – Gambolò, Pavia
telefono/fax: 0381.939787
info@agriturismobaracca.com

Orari di apertura

Ristorante

Lunedì e Martedì Chiuso
Da Mercoledì a Domenica * 12 – 24
* Richiesta prenotazione