Menù per celiaci

I nostri Ospiti celiaci sono i Benvenuti all'Agriturismo Cascina Baracca...

Il nostro Chef ha pensato proprio a tutto, preparando moltissime ricette, adatte alle persone intolleranti al glutine.

Per venire incontro a tutte le vostre esigenze, vi raccomandiamo di segnalarci le vostre intolleranze al momento della prenotazione.

Il menù per celiaci dell'Agriturismo Cascina Baracca prevede la preparazione di diverse pietanze composte dai seguenti ingredienti:

  • Cereali: riso, mais, grano saraceno, miglio, e sorgo;
  • Secondi piatti senza farina: carni fresche, uova e formaggi. Utilizziamo solo maizena come legante per le salse;
  • Affettati: prosciutto crudo, salame e pancetta;
  • Latte, yogurt bianco e panna;
  • Formaggi;
  • Verdure e legumi: tutti i tipi;
  • Frutta: di tutti i tipi;
  • Dolci: miele, zucchero;
  • Grassi da condimento: olio extravergine di oliva, burro, lardo (non aromatizzato), aceto di vino, aceto balsamico DOP, spezie ed erbe aromatiche tal quali, zafferano, passata di pomodoro, pomodori pelati e concentrato di pomodoro;
  • Bevande: vino, spumante, succhi di frutta, bevande gasate frizzanti, caffè, distillati non addizionati di altre sostanze o aromi (cognac, whisky, gin, vodka, ecc..).

I nostri menù per celiaci uniscono il gusto ai migliori ingredienti naturali e freschi della Lomellina: vieni a scoprirli, non ti deluderemo!

Ti chiediamo solo di avvertirci per tempo, per darci la possibilitá di cucinare un menù adatto alle tue esigenze.

Chiamaci o manda una mail: faremo tutto il possibile per soddisfare ogni tua richiesta.

Contatti

Agriturismo Cascina Baracca di Ferrari Trecate Elena

Loc. Molino d'Isella, Fraz. Belcreda

27025 Gambolò, Pavia

telefono/fax: 0381.939787

info@agriturismobaracca.com