Il Ristorante

Il frutto dell’impegno dell’azienda agricola diviene base dei piatti proposti dall’Agriturismo.

I sapori autentici della cucina lombarda, sono rievocati nella produzione artigiana di pane casereccio, di salumi, quali bresaola, lardo, guanciale, salame... Cosi come nella produzione lattiero-casearia di formaggi freschi come: ricotta, caprino, primo sale.

Esaltati poi dalla sapiente preparazione, fanno capolino i protagonisti della tavola: i risotti, le paste fresche, con gnocchi, ravioli, lasagne e le sublimi carni tra cui gli arrosti, i brasati, gli stracotti, gli stufati, i bolliti.

Per poi gustare le ottime crostate con confetture e marmellate del frutteto.

Il nostro menù tipico da degustazione cambia ogni giorno e propone piatti tipici della cucina lomellina.

Menù classico di degustazione

Il menù classico di degustazione consente di compiere un vero e proprio tour dei sapori tradizionali della cucina locale e comprende:

  • 3 Antipasti
  • 2 Primi
  • 2 Secondi Con Contorno
  • Dolce Porzionato
  • Caffè

Bevande escluse

Contatti

Agriturismo Cascina Baracca di Ferrari Trecate Elena

Loc. Molino d'Isella, Fraz. Belcreda

27025 Gambolò, Pavia

telefono/fax: 0381.939787

info@agriturismobaracca.com